Venant de loin, un homme chevauchait les plaines de Haynaut, pressé de rejoindre les lignes de front en terres brabançonnes. À hauteur des premiers reliefs borains et alors que le soleil entamait à peine sa descente, Jean-Luc Delploumette, pris d’une ranette fulgurante, mit pied à terre en s’écriant « Une Empire! Ma jument pour une Empire! Habie m’biau, j’ai l’goyé pu’ sec que l’huche de l’enfer! » Une Imperial Lager, une bière bushkante brassée en basse fermentation. C’est une blonde dense, voilée, aux couleurs de l’abricot. Le nez est chaleureux, puissant, marqué par notre houblon fétiche (Hallertau blanc) qui amène ici des notes de fruits jaunes. La bouche est ample, dense, mais la basse fermentation permet une grande buvabilité. Parole de Jean-Luc Delploumette.