Une bière blanche en Belgique parmi tant de Tarwebier, Witbier, bière blanche de froment avec curaçao et coriande… Oui, mais une bière blanche qui a des arômes de Citrus venant du houlon et du gingembre et pas via les agrumes ajoutés  classiquement, cela change la donne et le goût, tout en décuplant le principe de rafraichir et désaltérer de Blanche de Thines.